Может ли Datacol собирать информацию из сайтов по заданным параметрам? Например, нужно собрать только те товары, которые продавались более 200 раз или имеют стоимость до 50$. Или программа парсит все товары, а сортировку уже нужно делать в Excel?

Первый вариант возможен, если на самом сайте есть средства фильтрации, позволяющие получить выдачу, отфильтрованную по определенным параметрам. Второй вариант возможен практически всегда (спарсить все — потом отфильтровать), однако естественно он более ресурсоемкий (ведь не все, что загружается вам на деле нужно).